Nachhaltigkeit – B&B Taipaleenniemi
Die Geschichte unseres Bauernhofs Lomamokkila beginnt Ende der 1970er Jahre. Damals vermietete die Familie Björn das eigene Ferienhaus an Operngäste zum ersten Mal.
Ländlich und ruhig gelegen aber dennoch nahe an Savonlinna, stieg die Zahl der Gäste stetig.
Die Familie verpflegte die Gäste mit traditioneller Hausmannskost und organisierte vielseitige Aktivitäten für sie. Alle Gäste - sowohl finnische als auch ausländische - durften an den täglichen Aufgaben, wie Brot Backen und dem Versorgen der Tiere, teilhaben.
Die Gäste assen in der Küche der Familie und waren fester Bestandteil des Familienalltags. Milch, Fleisch und Gemüse stammten bereits damals vom eigenen Bauernhof.
Als die Zahl der Gäste stieg, entwickelte und erweiterte sich das Familienunternehmen. Von Anfang an wurde großer Wert auf den persönlichen Kontakt zu den Gästen und eine familiäre Atmosphäre in Lomamokkila gelegt.
In der Anfangszeit hatte Nachhaltigheit noch nicht den Stellenwert wie heutzutage aber jetzt wissen wir, dass unser Familienunternehmen schon damals nachhaltig war – Produkte aus eigener Herstellung sowie von regionalen Erzeugern und damit kurze Transportwege, aufmerksamer Service und sinnvolle Nutzung der vorhandenen Ressourcen.
Diese Entwicklung führen wir fort, da die Produkte grösstenteils vom eigenen Bauernhof und von Herstellern der Umgebung kommen sowie die Produkte selbst verarbeitet und die Speisen zu Hause zubereitet werden.
Die ganze Familie beteiligt sich an der Arbeit im Familienunternehmen. Die jüngere Generation bringt neue und konstruktive Ideen ein und engagiert sich besonders für den Umweltschutz, der ihr sehr am Herzen liegt.
Wir bieten jungen Menschen aus der Region Sommerjobs an und unterstützen damit die örtlichen Arbeitskräfte; dies gilt ebenso für die bevorzugte Beauftragung von regionalen Dienstleistern.
Wir entschieden uns im Jahr 2017 die Gebäude von Taipaleenniemi am Saimaa-See in der Nähe von Lomamokkila aufgrund ihres Charmes, ihrer Ausstrahlung und Schönheit sowie der eindrucksvollen Geschichte zu erwerben.
Während der zweijährigen Renovierungsphase wurden die hundertjährigen Gebäude restauriert und repariert.
Der eindrucksvolle Stil der alten Gebäude wurde beibehalten, ursprüngliche Strukturen erhalten und moderne Energietechnologie installiert.
Wärmeenergie, Warmwasser und Kühlung werden heute mit dem geothermischen Heizungssystem produziert.
Die verwendete Elektrizität wird vollständig mit erneuerbaren Energiequellen produziert. Seit 2021 wird 20 % des Stromverbrauchs mit den Sonnenkollektoren in Taipaleenniemi produziert.
Die Nachhaltigheit hat immer noch einen grossen Stellenwert in unserer Arbeit.
Die Gebäude sind z.B. aus Holz, um Kohlenstoff zu binden.
Unsere Wälder werden nach nachhaltigem Prinzip gepflegt, um die Werte der Natur zu respektieren und sie zu schützen.
Das Holz, das für die Sauna und die Feuerstellen verwendet wird, kommt vom eigenen Anwesen.
Die Möbel sind ebenfalls aus Holz gefertigt. Wir geben auch gerne alten und gebrauchten Möbelstücken eine weitere Verwendung.
Wir verwenden hauptsächlich Gross- und Mehrwegverpackungungen, um die Abfallmenge zu reduzieren und so gering wie möglich zu halten.
Der Abfall aus den Gästezimmern und Ferienhäusern wird weitestgehend recycelt.
Die verwendeten Reinigungsmittel sind umweltfreundlich.
Wir empfehlen unseren Gästen örtliche Dienstleister, wie z.B. bei Restaurants, Produzenten und Aktivitäten.
Vielseitige Aktivitäten in der Natur bieten unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse. Im angrenzenden Wald können sie Beeren pflücken und Pilze sammeln oder einfach einen entspannten Spaziergang machen.
